Er der gluten i ris?

Gluten er et protein, der er at finde i en lang række fødevarer. Blandt andet finder man det i både hvede, rug og byg. Derfor er der også mange, der er i tvivl om, hvorvidt der er gluten i ris. Hvis man har en glutenintolerance, er det naturligvis vigtigt at vide, om det er tilfældet. … Læs mere